Paloma_torcaz (paloma_torcaz) wrote,
Paloma_torcaz
paloma_torcaz

Category:
  • Mood:

Яблочный кекс с шоколадом



Откопала в своей тетради рецепт годичной давности =) Решила наконец испечь. Откуда он у меня уже и не упомню, то ли из кукингтока, то ли из журнальчика по типу "люблю готовить" Так что источник точно указать не могу =/
Рецепт:
мука - 2 ст
сода - 1 ч. ложка гашенная уксусом
растительное масло - 1 ст., можно заменить на полстакана топленного сливочного масла и пол стакана молока 2%, что собственно я и сделала, правда молоко было 2,5 %=))
сахар коричневый - 1 ст. (заменила на обычный)
шоколад - 1 плитка (поломать на мелкие кусочки)
(Я растопила на водяной бане шоколад вместе с маслом сливочным)
яйца - 3 шт.
яблоки - 4 шт. (очистить и порезать кубиками. Одно яблоко я оставила на верх, можно не делать так)
ваниль - 1 ч. ложка
корица - 2 ч. ложки (не добавляла ибо не любим)
орехи - пол стакана крупно порезанных ( я больше брала и измельчила в блендаре в крошку и получилося где-то 3/4 стакана =) )
В миске, добавляя поочередно, смешиваем все ингредиенты. Я ещё 2 ст. ложки коньяка добавила и 1ст. ложку какао для выпечки. Выкладываем в смазанную маслом форму и присыпанную мукой. Выпекаем 50 мин при 180 С. А вообще смотрите по готовности, у меня пеклось 1:30.
Думаю ещё с грушами будет вкусно
Приятного аппетита! =)


Tags: выпечка, рецепт
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments